The Butcher’s Sautanz am 25. Oktober 2025 Es erwartet euch ein tagesfüllendes Genusserlebnis am Weingut Schwarz. Pünktlich ab 11 Uhr wird aufgekocht, gebrutzelt und frisch serviert – und das laufend über den ganzen Tag hinweg. Vom Kesselfleisch übers Blunzngröstl bis hin zum Kaiserschmarrn – alle Speisen werden nach und nach frisch zubereitet. Dazu gibt’s Livemusik, […]
Am 25. Mai 2025 haben wir im burgenländischen Andau unser 25-jähriges Bestehen gefeiert. Die festliche Veranstaltung stand unter dem Motto „Erlesenes von der Rebe bis zum Schwein“. Hans Schwarz grillte einen Ochsen, Spitzenköche wie Hannes und Michael Tschida, Gerd Kastenmeier und Maximiliam Ferrari aus dem Hause Sepp Schellhorn servierten von Mille Feuille vom Sauschädel über […]
Am 30. April is Käsekrainertog! A Käsekrainer, a bissl a Kren und an guadn Wein – mehr brauchts ned. “The Butcher Cuvée” und da “Schwarz Gold” san die perfektn Speisenbegleiter für de g’schmackige Jausn. Vor allem da Süßwein is unsa Geheimtipp fia a jede Chilikäsekrainer & Käsekrainer! Deshalb gibts in unsan Online-Shop vom 30. April […]
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[vc_row bg_type=”” dima_canvas_style=”” translate_x=”0″ dima_z_index=”0″ delay=”” animate_item=”” delay_duration=”” delay_offset=””][vc_column min_height=”” bg_type=”” dima_canvas_style=”” translate_x=”0″ dima_z_index=”0″ delay=”” animate_item=”” delay_duration=”” delay_offset=”” width=”1/1″][text delay=”” delay_duration=”” delay_offset=”” id=”” class=””]Liebe Kumarodin, lieber Kumarod, Wir freuen uns riesig, euch mitteilen zu können, dass unser neuer Verkost- und Verkaufsraum, der SchwarzMarkt, jetzt geöffnet hat. Hier findet ihr alles, was das Herz begehrt: vom […]
[vc_row bg_type=”” dima_canvas_style=”” translate_x=”0″ dima_z_index=”0″ delay=”” animate_item=”” delay_duration=”” delay_offset=””][vc_column min_height=”” bg_type=”” dima_canvas_style=”” translate_x=”0″ dima_z_index=”0″ delay=”” animate_item=”” delay_duration=”” delay_offset=”” width=”1/1″][text delay=”” delay_duration=”” delay_offset=”” id=”” class=””] „A scheene Erd homs do“, sagt der Vater, während er zum Fenster hinausschaut. Und stimmt, eine schöne Erde ist das, zwischen Halbturn und Andau. Sonst ist da nicht viel, nur Erde […]
SCHWARZ ROT2016EUR 44,90*EUR 59,90 / LiterDunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende dunkle Waldbeerfrucht, attraktive Kräuterwürze, feine Brombeernuancen, etwas Edelholzwürze und Orangenzesten, kandierte Veilchen. Gute Komplexität, gut integrierte Tannine, saftige Textur, Kirschfrucht im Abgang, zart extraktsüß im Nachhall, sicheres Reifepotenzial.
SCHWARZ ROT2016EUR 44,90*EUR 59,90 / LiterDunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende dunkle Waldbeerfrucht, attraktive Kräuterwürze, feine Brombeernuancen, etwas Edelholzwürze und Orangenzesten, kandierte Veilchen. Gute Komplexität, gut integrierte Tannine, saftige Textur, Kirschfrucht im Abgang, zart extraktsüß im Nachhall, sicheres Reifepotenzial.